Tahukah kamu? Saus cabe yang kita nikmati ternyata punya standar mutu yang ketat, lho!

Tahukah kamu? Saus cabe yang kita nikmati ternyata punya standar mutu yang ketat, lho!

Mulai dari bahan baku yang harus disortir dengan cermat, hingga penggunaan bahan tambahan pangan seperti natrium benzoat yang dibatasi oleh aturan BPOM. Berdasarkan SNI 01-2976-2006, saus cabe harus memenuhi syarat mutu tertentu seperti:

Keadaan, bau, dan rasa normal
Jumlah padatan terlarut minimal 20%
pH maksimal 4
Batas cemaran logam dan mikroba yang ketat

Dengan penerapan standar ini, kualitas dan keamanan produk saus cabe tetap terjamin sebelum sampai ke meja makan kamu!

Selengkapnya: https://www.facebook.com/BRMPPascapanen/posts/pfbid0GaGa4NvUmuBdfC6D6kQrbAV3sekwjkS3s5ikRNzNfrjacUzcqP3xdXGeWEG67mWTl 

#SNI #SausCabe #BRMPPascapanen #KementerianPertanian #BanggaMelayaniBangsa #ASNBerAKHLAK #PertanianCemerlang #AgroModern #KeamananPangan #StandarMutu