Sharing Session Teknologi Pascapanen Jagung Dorong Ketahanan Pangan Nasional

Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Pascapanen Pertanian menyelenggarakan acara Sharing Session bertajuk “Teknologi Pascapanen Jagung Mendukung Ketahanan Pangan” pada hari Rabu, 21 Mei 2025.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber Resa Setia Adriandri, yang membagikan wawasan mengenai pentingnya penerapan teknologi pascapanen dalam menjaga kualitas dan meningkatkan nilai tambah jagung sebagai komoditas strategis nasional. 

Acara ini diikuti oleh berbagai kalangan, mulai dari petani, penyuluh pertanian, mahasiswa, beberapa Dinas Pertanian hingga pelaku usaha, yang memiliki peran penting dalam rantai pasok hasil pertanian. Sharing session ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam menerapkan inovasi pascapanen jagung yang efisien, tepat guna, dan berkelanjutan.

Dalam paparannya, Resa menekankan bahwa teknologi pascapanen yang tepat tidak hanya mampu mengurangi kehilangan hasil (losses), tetapi juga memperpanjang masa simpan, menjaga mutu produk, dan membuka peluang pasar yang lebih luas, baik domestik maupun ekspor. Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan nasional, terutama dalam menghadapi tantangan perubahan iklim dan fluktuasi pasar global.

Melalui kegiatan ini, diharapkan terjadi kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat untuk bersama-sama memperkuat sistem pertanian Indonesia, khususnya dalam sektor pascapanen jagung yang memiliki kontribusi besar terhadap ketahanan pangan dan perekonomian rakyat.