BRMP Pascapanen Gelar Ratek 1 Komtek 65-22

BRMP Pascapanen Gelar Ratek 1 Komtek 65-22, Bahas Pedoman Pengukuran Suhu Biji-bijian dalam Penyimpanan Curah

Bogor, 16 Oktober 2026 — Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Pascapanen Pertanian (BRMP Pascapanen) menyelenggarakan Rapat Teknis (Ratek) 1 Komite Teknis (Komtek) 65-22 untuk membahas Rancangan Standar Nasional Indonesia (RSNI) tentang Serealia dan kacang-kacangan, khususnya pedoman pengukuran suhu biji-bijian dalam penyimpanan curah, merupakan adopsi dari ISO 4112:2025. Kegiatan dilaksanakan secara daring melalui Zoom Meeting sebagai bagian dari proses penyusunan standar yang berkaitan dengan penanganan dan penyimpanan biji-bijian.

Rapat dibuka oleh Kepala BRMP Pascapanen, Suharyanto. Dalam pembukaan tersebut, kegiatan diarahkan untuk membahas substansi rancangan standar secara teknis agar dokumen yang disusun memiliki kejelasan ruang lingkup, sistematika, dan panduan pengukuran yang dapat menjadi acuan bagi para pemangku kepentingan.

Pada Ratek 1 ini, pembahasan difokuskan pada judul RSNI, penyusunan prakata, pendahuluan, ruang lingkup, serta panduan pengukuran suhu biji-bijian yang disimpan secara curah. Pembahasan dilakukan untuk menyelaraskan struktur dan substansi dokumen sehingga setiap bagian dapat disusun secara sistematis dan sesuai dengan tujuan standar yang dikembangkan.

Pengukuran suhu menjadi salah satu aspek penting dalam penyimpanan biji-bijian secara curah. Informasi suhu dapat digunakan untuk memantau kondisi penyimpanan dan membantu mengidentifikasi perubahan suhu yang berpotensi memengaruhi mutu biji-bijian. Oleh karena itu, keberadaan pedoman pengukuran yang jelas diharapkan dapat mendukung penerapan praktik penyimpanan yang lebih terukur.

Rapat teknis ini dihadiri oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN), ketua dan sekretaris Komtek 65-22, serta para anggota komite yang berasal dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Agro (BBSPJIA), Institut Pertanian Bogor (IPB), MilkyWay Indonesia, Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), PT Indofood, dan Badan Pangan Nasional (Bapanas).

Melalui Ratek 1 ini, BRMP Pascapanen bersama BSN dan seluruh anggota Komtek 65-22 melanjutkan pembahasan teknis untuk menyempurnakan rancangan standar. Kolaborasi antarpemangku kepentingan diharapkan dapat menghasilkan pedoman pengukuran suhu biji-bijian dalam penyimpanan curah yang jelas dan dapat digunakan sebagai acuan dalam mendukung pengelolaan penyimpanan biji-bijian.