Teknologi Thermal Shock Perpendek Masa Dormansi Benih Bawang Putih

Penyediaan benih bawang putih terkendala oleh masa dormansi umbi yang relatif lama. Untuk mendapatkan benih siap tanam, petani harus menyimpan umbi bawang putih hingga 6 bulan dengan daya tumbuh rata-rata hanya 75%. Untuk memenuhi kebutuhan benih bawang putih, perlu dilakukan upaya mempercepat pematahan dormansi benih dan peningkatan daya tumbuhnya.

BB-Pascapanen telah menghasilkan teknologi thermal shock untuk mempercepat pematahan dormansi benih bawang putih. Dengan teknologi ini, penyimpanan umbi bawang putih untuk benih dilakukan pada suhu ruang (25-30 C) selama 8 minggu dilanjutkan suhu rendah (12-14 C) selama 2 minggu atau penyimpanan pada suhu tinggi (35-38 C) selama 6 minggu dilanjutkan suhu rendah (12-14 C) selama 4 minggu. Teknologi ini dapat mempercepat pematahan dormansi benih bawang putih dari 5-6 bulan menjadi hanya sekitar 10 minggu. Daya tumbuh benih di lapang, hasil umbi brangkasan, dan rata-rata bobot umbi yang dihasilkan dari benih thermal shock lebih tinggi dibandingkan benih konvensional.

Keunggulan:

• Mempersingkat masa dormansi benih bawang putih menjadi 10-12 minggu
• Daya berkecambah tinggi (> 95%)
• Adaptif terhadap berbagai varietas bawang putih
• Biaya produksi benih murah

Inventor:

Tatang Hidayat, Setyadjit, Rudy Tjahjohutomo, Kirana S. Sasmitaloka, Abdullah Bin Arif, Sari Intan Kailaku, Irpan B. Jamal, dan Sandro Pangidoan

Status HKI:

Paten Granted : P00202009789